10月10日（日）茨城県結城市、今年で18年目のオーダーメイド在来大豆の圃場


実需者さん同行で枝豆刈リ



日差しが強く汗ばむ陽気


これまた莢数はこらんお通り



昨年（2年産）同様、大豊作が期待できます！



結城市から車で移動、千葉県神崎町、同じく今年で18年目のオーダーメイド在来大豆圃場です



農家さんのキャリアは相当なもの、ある程度天候に恵まれれば、どれを取って立派な枝豆仕上がります


実需であるお豆腐屋さんも枝豆を味見→「登熟させて大豆に」→お豆腐へのイメージがしやすいとのこと
なるほど納得

10月3日（日）AM10時宮城県は登米市

大豆作付面積40haの契約農家さん圃場
在来種3品種合計１５㏊オーダメイド大豆の枝豆収穫に伺いました



2017年からの取り組みですが生産農家さんの技術力のおかげで奨励品種と同等の莢数を誇っています

味も農家さんお墨付き！

10月8日（金）福井県大野市


こちらの圃場はやや枝豆としては旬を外した感じ※登熟（大豆）に向かっている
粒が大きく食べ応え有り

今年1年目の取り組みですが7月の豪雨による「蒔き直し」を経て良い結果が見込めます

大野市から南下して２時間、滋賀県高島市

JAS有機と特別栽培での契約で2品種の在来大豆を契約しておりますが・・・

いかんせん無農薬の圃場ですので・・当然のことですが虫の被害が多くみられます

枝豆としては遠慮して大豆として乞うご期待

9月22日（水）新潟県長岡市AM10時
実需者のお豆腐屋さん2名参加で枝豆収穫に伺いました

生産農家さんも「お米の収穫」ほぼ終了とのこと、圃場を案内してくれました

ここから生産農家さんの「農業塾」の始まり
お豆腐屋さんの質問攻撃に全回答※枝豆収穫よりもこちらがメイン
とにかく楽しいし勉強になります


圃場全体的に揃いが良く


根粒菌も見事


莢付も良い
景色は最高です＜枝豆の甘い香りが漂っていて（ホントです）ずっとここに居たい気分



播種は６月20日
とにかく今年は天候に恵まれて、着夾位置も高く、この様子だと4年ぶりの豊作になりそう・・
収穫は11月下旬予想


帰りがけ施設の立ち寄り農家さん自慢の「新米コシヒカリ」を購入


間違いなく美味しい新米


早速枝豆を茹ででみました
部屋中が優しい甘い香りに・・美味ご馳走様でした

8月17日（金）茨城県笠間市南友部の契約農家さん圃場

茨城県の在来種で作付面積2.7㏊
7月20日の播種、背丈はやや低めですが注目すべきは「着夾」の位置
※分けつ（ぶんけつ）＜茎の根元から新しい茎が生えてくること
＜画像＞

在来種の特徴として、本来「分けつ」の最初の位置が画像の《オレンジ色、下側の線》
である場合が多いのですが、南友部の圃場では「分けつ」の位置が《青色の線上側》の位置がほとんどです

これは「莢位置」が高くなることを意味しますのでコンバイン収穫する際に
「刈り取りし易い」＝「収穫ロスを減らすことが出来る」・・になります

全体的に背丈が低め＝強風で倒されにくい
分けつ位置が高いところから始まっている＝収穫し易い
この2点に置いて高単収が見込まれます
期待値も高いです

9月15日（水）埼玉県東松山市の契約農家さん圃場に足を運びました

オーダーメイド栽培（在来種）は今年で3年目
一昨年は大豪雨ですべて冠水＝全滅
昨年は長梅雨による極端な播種遅れ影響で目標単収の1/３に

今年は例年通りに梅雨明け、播種は天気予報で雨降り予想から逆算して7月21日に播種
※23日は予報通りに雨が降りました＜よって播種後は一気に発芽
なるほど背丈も奇麗に揃っていますね


茎はやや細めですが多少の強風なら倒れないほどしっかり根が張っており
今のところ農家さんのイメージ通りに成長していると言えます


開花しています

作付け面積2.5㏊　農家さんは控えめに「目標は調整後歩留まり5トン強」


もちろん今後の天候が左右しますが、見た限り個人的にはもっと取れそうに思えます！