12月14日（火）滋賀県近江八幡市


こちら「丹波黒」の圃場＜まだ半分以上が圃場にて自然乾燥中

一部調整選別が始まり「煮豆用」と「お豆腐加工用」を数袋頂きました


今年はやや小振り？とのこと


ところ変わって「青豆」の調整選別の見学

今年は農家さんのご協力により意図的に収穫を早め、結果「青色」が大変深い仕上がりです
見た限り（お豆腐にして）相当色濃く鮮やかになるかと・・期待できます！！

12月15日（水）福井県大野市

3年産みずくぐりを20袋程引き取りに


すべて「特別栽培」


作付面積2㏊で190袋/30kg取れた模様
単収２００ｋｇを優に超えています！


しかも大粒比９７％
「極大」といって良いかと

美味しいお豆腐になりますように・・

11月30日（火）

今年初めてオーダーで大豆した栽培をお願いS農家さんの畑を視察


S農家さんは本日「奨励品種」も収穫だそうで・・・
弊社がお願いした在来大豆の収穫は明日行う予定とのこと


爆ぜてます（汗


かなり地面に落ちてしまってます（泣


それでも非常に莢付が良いので高収量は期待できそうです

天候と相談しながら
収穫のタイミングを計るのは難しい・・・

11月24日（水）茨城結城市

契約大豆の収穫に立ち会いました

この一ヵ月天候に恵まれ、実は既に8割の収穫終え


調整選別も収穫した大豆の5割を終えています


秋口天候に恵まれると「くず豆」」や「シワ」も少なく調整作業はとてもスムーズ


12月中旬には入荷出来るかも・・


移動して

こちら茨城県水戸市の契約農家さん

選別機はフル回転

お豆も奇麗
単収も昨年より良いとのこと


選別ロスが少なく調整歩留まり過去最高！

11月20日（土）

朝一で契約農家さんの作業場に立ち寄りました

N農家さんは昨日みすくぐりの収穫を全量終えたようです

選別前の状態ですが・・くず豆が非常に少ない印象
単収２００ｋｇは軽く超えています



場所を移動しまして・・

こちらも「みずくぐり」の圃場

本日収穫の真っただ中、生産農家さんから取れ高予想をお聞きしました


こちらも単収２００ｋｇを超えそうです

更に移動


こちらの圃場は明日収穫とのこと

圃場で莢が弾ける音がしています



総じて「豊作」といったところです
8月の豪雨からよく立ち直りました！

11月19日(金)

福井県大野市の農業法人さんを訪問


契約栽培1年目の収穫が行われています


「在来大豆」をオーダーで栽培して頂きました


莢付具合も良好、目標単収をクリアー
来年に作付けにも繋がりそうです


コンバインのオペレーターさんはかなり凄腕！
「刈こぼし」が少ないです


実も皴がなくふっくらと仕上がっています


本日で全量収穫を終える模様

選別調整、検査を終えて1月中旬入荷予定です