枝豆収穫<千葉県君津市>

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10月14日AM10時
千葉県君津市が誇る在来種「小糸在来」の枝豆収穫イベントに参加






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360度、森に囲また圃場は景観も抜群!





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参加者は常連さんが中心




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自分のペースで枝豆収穫、手慣れています



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病虫害の影響は例年より少ない模様






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綺麗な仕上がりです
国内情報 | - | 2013/10/17 木 21:36

枝豆収穫<内堀農園さん>

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10月12日AM7時





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本日は練馬区大泉内堀農園さんでのんびりほのぼの枝豆収穫






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4品種の枝豆 丹波白・ハトころし・こうざき在来・茨城在来





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それぞれ生育に個性がありまして・・・・







関東品種組





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こうざき在来(千葉)と




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茨城在来は収穫適期!
良く膨らんでいますね





関西品種組(今年栽培初挑戦)



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ハトころし(飛騨高山)





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丹波白(京都)





2品種は相当の晩生
あと10日後位が適期かな・・

それにしても莢の大きいこと
大変な大粒品種です
国内情報 | - | 2013/10/13 日 10:15

オーダーメイドの「きな粉]

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滋賀県が誇る在来種「みずくぐり大豆」100%のきな粉





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滋賀県愛知郡愛壮町の営農組合「あいしょうアグリ」で生産された
「みずくぐり大粒」のみ使用




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このクオリティーの高さ

言葉では説明できない・・・
国内情報 | - | 2013/10/03 木 21:39

飛騨高山の宝物

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9月28日 飛騨高山の観光名所「古い町並み」のお団子屋さん「福太郎」を訪問




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店主の田堀さん計らいで幻の大豆「ハトころし」の生産農家さん畑を視察





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今年は種豆取りのみ





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やたらと大粒、丹波黒級?







大豆畑の脇で自生している宝物





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げんのしょうこ(薬草)




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ワラビ







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よもぎ





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ネギ、ムカゴ 他にも沢山有りすぎて・・




全国の大豆産地を旅歩きましたが、今までこれに気づかなかった・・





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今では珍しい光景ですが多くの田んぼの畔には大豆が植えられていました
昔の風情と思いきや田堀さん曰く逆に「これが今になって新しい」




田堀さんの本業は「大工さん」
地域活動の一環でお知り合いになりました





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話が楽しすぎてつい長居・・・
いい刺激になりました
ホントにありがとう!
国内情報 | - | 2013/09/30 月 09:21

新米祭り

22日千葉県神崎市でこの時期恒例の神崎自然塾新米祭りに参加しました。

在来大豆、神崎在来を作っていただいている農家の鈴木さんが無農薬で育てているコシヒカリの収穫+新米のバーベキューです。



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楽しみの前にまずは労働。
稲刈りは手作業では人海戦術が有効です。
稲を刈る人、束ねる人。




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今回は神崎在来を使っているお豆腐屋さんだけでなく、そのお客さん、町のお豆腐屋さん、豆腐マイスターさん、いろいろな人に参加してもらいました。





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子供達も労働の尊さを学んでもらったでしょうか?




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労働の後は楽しみの新米です。
甘みやら、香りやら、疲れが飛んでいきます。




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最後は記念撮影。
今回は、本当に人が集まりました。
米の恵みとつながりに感謝です。
国内情報 | - | 2013/09/24 火 10:49