練馬マルシェ

11月15日(日)練馬区 みやもとファームさん

IMG_0042.JPG
IMG_0028.JPG








地元高松町農家さんと協同でマルシェを開催




IMG_0037.JPG




弊社もお声掛け頂き雑穀を出品
年の瀬と言うには早々ですが丹波黒はダントツ人気!





IMG_0040.JPGIMG_0042.JPG








大盛況






IMG_0018.JPGIMG_0017.JPG










マルシェに隣接した大豆畑
ゆっくりと登熟に向かっています
因みに豊作見込み
「TEAM・ネリマメ大豆脱穀祭」を12月6日予定
国内情報 | - | 2015/11/19 木 15:21

生産者訪問(北海道)

IMG_0026.JPG




11月12日(木)北海道南幌町、山本農場さんを訪問






IMG_0028.JPG




大豆の収穫はすでに終了
只今乾燥機で水分調整中






IMG_0030.JPG






山本農園さんでは大豆の一貫生産が可能です(種蒔きから収穫・調製選別・出荷販販売まで)
※条件伴い大豆のオーダーメイドも可








IMG_0027.JPG






今年の特長は例年よりやや小ぶりですが汚粒は非常に少なく選別前でもごらんの通り
1便目が12月15日頃入荷予定




IMG_0030.JPGIMG_0036.JPG









天気にも恵まれ北海道らしい光景





佐藤農園さんを訪問




IMG_0046.JPG
IMG_0049.JPG









減農薬の新米「ななつぼし」
大豆と混載で入荷予定です









IMG_0040.JPG





JAS有機にトヨムスメは水分調製中





以下JAS有機認定の野菜


IMG_0042.JPG




これから旬を迎えるホウレン草







IMG_0044.JPG





有機の土壌は地温が高いため現在もトマトが育っています
※因みに本日の気温は日中で7℃








IMG_0052.JPG





驚くほど糖度が高いカボチャも残り少なくなってきました
- | - | 2015/11/15 日 07:50

小糸在来枝豆収穫

10月19日(日)千葉県君津市

IMG_0031.JPG





東京のお豆腐屋さん企画、毎年恒例の小糸在来枝豆収穫さんにおじゃました



IMG_0016.JPG





今年は初参加の多いようです





IMG_0027.JPG




天候は良すぎてやや汗ばむ陽気





IMG_0029.JPG





生産者さんの枝豆評価は上々





IMG_0025.JPG






乾燥大豆の出来も期待できます
国内情報 | - | 2015/10/27 火 19:53

大豆を作ろう⑤

IMG_0055.JPG






10月11日(日)東京練馬区の宮本ファームさんで記念すべき第一回「TEAM・ネリマメ」の枝豆収穫祭







IMG_0029.JPGIMG_0030.JPG








練馬区の畑と共存をモットーに「味噌屋」「豆問屋」「生産農家」と共同で大豆の種蒔きから味噌作りまで行う地域活動を行っています







IMG_0011.JPG





種蒔きから数えて80日目
ご覧の通り莢がびっしり





IMG_0044.JPG





品種は茨城在来(在来種)







IMG_0049.JPG
IMG_0050.JPG









収穫仕立ての枝豆を参加者の皆さんで試食
ハウス内が甘い香りが広がります※ホントです
味は最高、完食!
国内情報 | - | 2015/10/16 金 21:32

大豆を作ろう④

9月20日(日)練馬宮本ファームさん
IMG_0018.JPG




種蒔きが8月11日の畑
過去に例がない程の『遅蒔き』だったのですが
背丈もこれだけあれば十分






IMG_0021.JPG





無事開花を迎えました






IMG_0004.JPG






種蒔きが7月18日の畑







IMG_0008.JPG
IMG_0010.JPG








莢がびっしり最高の出来
10月11日に枝豆収穫を予定しています!
国内情報 | - | 2015/09/20 日 22:28