1月15日（月）29年産宮城県産ミヤギシロメ入荷しました

17日全農から発表された「集荷見込み速報」によると東北地方の上位等級比率は平年より少ない状況











昨年11月下旬産地視察に伺いましたが台風21号の影響で大豆は大分倒伏していた印象でした


生産者さんによると平年より2割減
予想よりは取れた結果










心配していた豆面ですが
若干シワが寄っているものの
ピッカピカ

ホント有難い

12月28日（木）山形県から29年産秘伝豆が届きました













大粒3等が中心















種子更新を行ったせいか、色合いが大変宜しい！！

でもお値段は28年産よりちょっぴり高め・・・

12月21日（木）

千葉県君津市











ＪＡきみつさんに29年産小糸在来の引きとり
まだ検査が始まったばかりで本日の引き取りは少量です


この小糸在来28年産は大不作でしたので8月上旬で品切れ状態
待ちに待った29年産は日照不足にもかかわらず豊作との話












大粒の1等です













とても綺麗な仕上がり
最高です


20年間在来種を追っかけてきましたが・・・
天災に強いのが在来種だと感じています

12月20日（水）










関越トンネルを抜けると白銀の世界













新潟県長岡市へ引き取りに伺いました
















まずは「さとういらす」の引きとり
















播種後の日照不足と豪雨や台風の影響で反収は今一ですが全数量の９８％が大粒
以外にも良い出来と言えます




エリアを移動して・・・















こちらは「肴豆」今年から生産農家さんオリジナルの紙袋

















こちらは「ギンレイ」長岡市で初挑戦の品種
収獲期は晩生に当たりますが霜が降りる前に収穫が出来てなにより














見た目は最高、ほぼ「2等の大粒」で揃いました


生産者特定の

さとういらず
肴豆
ギンレイ

いずれも数量限定

12月14日
滋賀県近江八幡










29年産丹波黒豆
収穫遅れで年内出荷ギリギリのところ
秋の悪天候にも関わらずこのエリアはまずまずの出来













昨年より粒が大きいような・・・













29年産「赤莢」インゲン豆に見えますが大豆です（在来種）
今年初めて栽培をお願いさせて頂いた希少種












平べったい大豆なので大変なことにすべて手選


いずれも煮豆にお勧めです