11月20日（土）

朝一で契約農家さんの作業場に立ち寄りました

N農家さんは昨日みすくぐりの収穫を全量終えたようです

選別前の状態ですが・・くず豆が非常に少ない印象
単収２００ｋｇは軽く超えています



場所を移動しまして・・

こちらも「みずくぐり」の圃場

本日収穫の真っただ中、生産農家さんから取れ高予想をお聞きしました


こちらも単収２００ｋｇを超えそうです

更に移動


こちらの圃場は明日収穫とのこと

圃場で莢が弾ける音がしています



総じて「豊作」といったところです
8月の豪雨からよく立ち直りました！

11月19日(金)

福井県大野市の農業法人さんを訪問


契約栽培1年目の収穫が行われています


「在来大豆」をオーダーで栽培して頂きました


莢付具合も良好、目標単収をクリアー
来年に作付けにも繋がりそうです


コンバインのオペレーターさんはかなり凄腕！
「刈こぼし」が少ないです


実も皴がなくふっくらと仕上がっています


本日で全量収穫を終える模様

選別調整、検査を終えて1月中旬入荷予定です

11月5日（金）滋賀県近江八幡市、コスモスが綺麗に咲いています


今日は大豆契約農家さん自慢の「新米」を引き取りに伺いました



ついでに大豆畑（品種はみずくぐり）に伺いうと・・・なんと完熟状態


一部弾け始めています



画像は10月14日の圃場


みずくぐりは「枝豆」として旬を迎えていました
味も最高・・・



繰り返しますが本日11月5日です
たったの22日かんですっかり完熟、一部弾け始めていました（驚

農家さん曰く「天候がよすぎて・・」とは言っても過去に例がないスビート乾燥
収穫の準備が追いつかないとちょっと焦り気味

地球大丈夫かな？

10月13日(水)熊本県は菊池市

標高約３５０ｍ、広範囲の渡り完全無農薬栽培エリア（全国的に見ても非常に珍しい地域だと思います）

産地との取り組みは今年で1年目、在来種2品種（AとB）の挑戦


まずは在来A　8月中旬の大豪雨を乗り越えてなんとか形になっています




地元生産者方々と来年に向けての意見交換、枝豆と一緒に夢が膨らみます


もう一方の在来種Bは元々晩生種


莢がまだ膨らんでおらず
おそらく適期まであと1週間かかると思いますが手応えは十分

改めて確信「在来種」は強いし旨い

10月14日(木)
滋賀県近江八幡市
"
「権座在来」の畑
粘土質で水捌けが悪いこのエリアは8月豪雨の影響で背丈が低く、莢数は今一歩


農業法人のスタッフさんは雑草刈に励んでいます


私は（楽しく）枝豆刈り・・なんだか申し訳ない・・



こちらの畑は在来種の「みずくぐり」


生産者Nさんは
画像だけでは計り知れない「完璧」な枝豆っぷりです

（毎年）味も別格です