ご報告送れましたが













１月31日　茨城県結城市のＪＡ倉庫内で検査を終えたばかりの茨城在来を引き取りました
























結城市エリアは昨年夏からの日照不足や台風の影響を受けなかった模様
全体の８割が大粒で小粒に至っては１％未満















こちらは２月14日　茨城県つくばみらい市
結城市同様、余裕で平年作をクリアーしました
農家さんのお話で収穫前は収量に対して悲観的だったのですが・・

















調整歩留まりも過去最高7割が1等級でした

こんなに良い結果は初めてです

1月25日栃木県大田原市












古谷農産さんの「さとういらず」の引き取りに伺いました



























古谷農産さんの生産する大豆はすべて化学肥料を使用せず、しかも無用薬栽培
天候に恵まれた年はどこよりも素晴らしく
天候に恵まれず不作の年でも「不作なりに良い大豆」に仕上げてくれる生産者さんです

昨年が天候に恵まれず反収は良くありませんでしたが

すべて1等級

古谷農産さんでは普通の事です

なんとも魅力的な豆姿
「インゲン豆」とよく間違えられますが「大豆」です
この大豆、名前も定かではありません














水煮にして












サラダのアクセントに


実はこの大豆10月上旬「枝豆」で食べてみたら渋みが強く正直不味かったのですが













お豆腐屋さんにお願いしてお豆腐にして頂きました※写真右上
北海道の黒豆、さとういらず、丹波白大豆と比較しても一番甘味があって美味しかった！

新しい発見

1月15日（月）29年産宮城県産ミヤギシロメ入荷しました

17日全農から発表された「集荷見込み速報」によると東北地方の上位等級比率は平年より少ない状況











昨年11月下旬産地視察に伺いましたが台風21号の影響で大豆は大分倒伏していた印象でした


生産者さんによると平年より2割減
予想よりは取れた結果










心配していた豆面ですが
若干シワが寄っているものの
ピッカピカ

ホント有難い

12月28日（木）山形県から29年産秘伝豆が届きました













大粒3等が中心















種子更新を行ったせいか、色合いが大変宜しい！！

でもお値段は28年産よりちょっぴり高め・・・