秋取り枝豆(宮城県/熊本県)

10月1日(日)宮城県登米市
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契約農家さんの新米引き取りも兼ねて「枝豆」の収穫に来ました

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画像は「肴豆」昨年よりやや莢付きがよくない感じですが・・


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取り立てを茹でて試食
抜群の香りと甘み!!
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実需のお豆腐屋さんもこれなら新豆豆腐のイメージが膨らみます



ところかわって10月3日(火)
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熊本県菊池市無農薬栽培の在来種圃場
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播種が遅かったため生育遅れに伴い莢の膨らみ浅い状態
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枝豆適期にあと一週間といったところ
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中山間地で獣害の心配もあり近々「電柵」を設置する模様


余談ですが
こちらの画像
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「キビ」



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「あわ」



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「ひえ」

すべてJAS有機認定

五穀雑穀で実際の圃場を拝見するのは初めてでして・・・
今日ばかりは枝豆よりも興味をそそりました

つづく
国内情報 | - | 2023/10/27 金 19:48