12月25日(日)AM10時練馬区西大泉の大豆畑


天候に恵まれ「逆さ干し※」した大豆茎がしっかり乾燥していること確認


購入仕立ての「足踏み脱穀機」を利用して7品種の在来大豆を順番に脱穀


作業がとても捗ります！



脱粒後に残された大豆茎は農家さん所有の「粉砕機」を使用


品種によって脱粒適性の有無があります・・・これも個性ですね

作業時期遅れが原因ですが、畑にはかなりの量のお豆が爆ぜ落ちてしまいましたが・・

例年より粒が大きく豊作、良い結果となりました


面積約100坪、作業時間3時間30分で無事完了


年明けから各種時間をかけてゆっくりと「手選り」で整えます・・