千葉県君津市


JA君津さん定温倉庫に3年産小糸在来の「新豆」を引き取りに行ってきました



3年産小糸在来は残念ながら不作で弊社の割り当ても例年の半分以下です

品質をチェック


粒先も例年よりやや小振りですが等級も1等ですし綺麗に仕上がっています


実需者の中には「小糸はやや小振りの方が香りも甘味も出る」とのご意見もあったりします

良いお豆腐になりますように
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