4月8日
茨城県桜川市の生産者宅に26年産契約大豆の引取りに伺いました









甘味が強い「ひとり娘」（画像向かって左側）深青色なのが特徴的ですが中身は黄大豆です
※お豆腐は白くなります
希少性が高く26年産は限定30袋/30ｋｇ



香り豊かな「茨城在来」　本来中粒種も26年産は大粒種のひとり娘に匹敵する粒先
見事な仕上がりです