「たのくろ豆」の枝豆収穫

10月12日Am10:00陶芸の町、茨城県笠間市の枝豆収穫におじゃましました



IMG_8854.JPG




「カサマメプロジェクト」と称するこの企画は笠間(カサマ)の豆(マメ)を種蒔からお豆腐作りまでの意※陶芸家さんたちとコラボして器作り教室も行っています






IMG_8852.JPG






種蒔きをして90日目
実も大きく膨らみ莢付も十分







IMG_8856.JPG
IMG_8870.JPG
IMG_8877.JPG









豊作だと収穫も楽しい!






IMG_8896.JPG
IMG_8893.JPGIMG_8894.JPG









場所を移動して枝豆試食会
地元名産の『そば稲荷』付き







IMG_8895.JPG




たのくろ豆
茨城県の地大豆(在来種)
枝豆は茶豆の風味に近いものが有ります
味は「甘味が強い」と言うよりも「濃厚」と言った感じ


乾燥大豆の収穫期は11月下旬
今年は過去最高の出来です
国内情報 | - | 2014/10/13 月 13:40