1月11日（金）北海道十勝は音更町から新豆の音更大袖振が届きました






こちら昨年秋、契約大豆の風景








本日入荷した６８０袋／30㎏すべて畑での『自然乾燥』の大豆です
時に機械収穫（コンバイン）では茎等に水分が多い場合、泥の付着原因になりますが畑で十分に茎や大豆水分を落とすことによって良い状態で脱穀が可能







自然乾燥大豆は仕上がりが綺麗なのが特徴








一昨年（２３年産）よりも粒が大きいです