先日都主催で、都内の輸入業者向けに安全管理についての講習会が開かれました。
主な内容はいかに食品を「安全」な形で流通させるかとのことなのですが、それに追従する管理、知識は流通業者にとってしかるべき責任ですね。

輸送中の品質変化（カビ等）、使用禁止農薬、容器への鉛混入等、各社輸入している品物別に対応する事柄がいろいろとあり各々の対応が必要という話になりました。

さまざまな業種の中でやはり気になるのがＴＰＰ。
今回は題目が違う話なのですが、話を聞いてみるとＴＰＰ参加国周辺との取引では輸入量の増加期待、逆にその他の国では懸念があるそうです。

いろいろと振り回されているようです。