丹波黒 (滋賀県産/在来種)

24日(土) ようやく届いた丹波黒の新豆

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12月上旬に入荷したいところですが、温暖化の影響でしょうか?
近年仕上がりが遅れています

丹波黒はその性質上急いで乾かすとすぐに皮が破けたり、しわが寄ったりと
何かと手間のかかる大豆なのです
よって生産農家さんに催促は禁物

このサイズで2L
とにかくデカイ!!

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弊社の売店で販売中です

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国内情報 | - | 2011/12/28 水 09:00