11月17日(木)
茨城県桜川市
現地到着ＡＭ10時
生産者Ｔさんの予想よりも早い収穫を迎えたようで
圃場では大豆莢が弾ける音が鳴り響いています





この畑は6反5畝【約2000坪】
コンバインを操作するのはＴさんの息子さん
かなりの腕前、ロスなく上手に刈り取って行きます














真ん中は地元のお豆腐屋さん店主
本日はお豆腐製造を早めに切り上げ収穫に立ち会ってくれました













場所が変わり、画象は「つくばみらい市」の農家さん宅
すでに3日前収穫を終えてこの様に『自然乾燥』させているとか・・・
自然乾燥のあり方として初めて見るケースですが、利に適っていると思います
乾き具合も良好（すでに水分１５％以下）







お豆腐に加工して検査データーを得るために
10ｋｇだけ持ち帰らせて頂きました
生産者Ｈさん御協力有難うございました！