8月29日(金)埼玉県熊谷市


熊谷市の製油メーカーさんの焙煎圧搾絞り一斗缶で１３０本引き取りました



ラベルは生産者組合さんのオリジナル
この菜種油はいわゆる「生産者特定」の品、斗缶では極めて珍しいケースです


原材料は新潟県長岡市

画像は今年5月5日「菜の花」はちょうど満開



豊潤な土壌のおかげでしょうか・・車を降りると想像を遥かに超えて香りが漂っており大変驚きました！


※結果豊作


収穫は6月下旬、産地で選別調整後7月下旬に製油メーカーさんに運ばれ
お盆明け以降に製品化というのが例年の流れです


今期もお豆腐屋さんで美味しいい油揚げができます！

8月３０日（土）東京都練馬区西大泉



猛暑にも負けず
予想を上回り順調に生育しております



「すずの」は一番早く開花いたしました



　
「すずの」に遅れて3日後開花したのが「丹波白」


花は「すずの」と区別がつきにくい程よく似ております



「金砂郷小粒」まだ開花しておりません
熟成（落葉して茎も乾き大豆として収穫可能）は一番早い品種なのですが・・意外です

8月19日㈫滋賀県近江八幡某所

農家さんに今年新たに栽培をお願いした在来種青大豆圃場です




7月中旬に播種行く、その後雨不足で例年より生育遅れだったのですが
8月に入ってから適度な降雨によって順調に回復した印象です
おそらく今月末には開花すると思われます



先程から2㎞移動して


こちらも契約在来種の大豆圃場




すでに一部「開花」を迎えておりました



除草作業のタイミングも良く圃場はかなり整った状態です



農道を挟んでこちらは丹波黒豆



６月中旬に播種、すべて開花しております


花芽の付き具合も良好



本日お伺いした最大の目的は「７年産の新米」です
生産者さんの無理言って極早生米をお譲りいただけました


色彩選別機も最新鋭を導入、大変綺麗な仕上がりです！


主力品種収も上々の出来に見受けられます
生産者さん曰く収穫して集荷可能になるのは９月初旬とのこと
あと少しの辛抱です・・・

8月13日東京都練馬区西大泉



この数日間、良い雨を頂いたせいか背丈が一気に伸びてかなり良い状態


後は今週末からの猛暑が難敵


とは言え25年間様々な産地で観てきた限り「在来種」は暑さにも強い印象を持っています

2025東京で大豆栽培②

7月19日（日）AM6時東京都練馬区西大泉
本日は「苗床」から畑への定植作業です


種まきは7月12日、御覧の通り苗の生育は良好





根元を傷つけないよう丁寧に引き抜いて・・




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雑草対策でマルチを敷いた畑に移植します






画像ではわかりにくいのですが、苗床から移動の際に苗は若干衰えて葉っぱにも張りがなくなります





（実需の）お豆腐屋さんも作業を手伝ってくれました








定植後、水をたっぷり与えると若干弱った葉っぱの張りも元気に蘇ります





10月上旬には「枝豆」をして旬を迎え
11月の下旬には「大豆」として収穫する見込みです


同じ敷地内の「次郎柿」
大豆収穫前が旬です